打出稳产保供“组合拳”山东猪肉价格趋于稳定

24 9月 by admin

打出稳产保供“组合拳”山东猪肉价格趋于稳定

打出稳产保供“组合拳”山东猪肉价格趋于稳定
去皮五花肉每斤27.9元,去皮后肘肉每斤25.9元,带皮前肘肉每斤24.9元……这是记者22日下午在济南市历城区一家大型连锁超市看到的猪肉价格。“前段时间猪肉价格涨得比较凶猛,但中秋节往后的这一个周,就根本没再涨了。”猪肉专柜工作人员告知记者。从全省层面来看,依据职业监测数据,到9月22日,全省猪肉平均价格22.34元/斤,近一周内日均增幅仅0.08%,较上一周的日均增幅0.5%大幅收窄,猪肉价格趋于安稳。“坚持非洲猪瘟防控和安稳生猪出产两手抓、两手硬,山东出台的金融、稳妥、土地、环保、财务等一系列方针效应逐渐闪现。”省畜牧兽医局局长唐建俊说。安稳猪肉价格,关键在于安稳生猪产能。据介绍,山东进步生猪饲养稳妥规范,将育肥猪、能繁母猪保额由500元/头、1000元/头别离进步到800元/头、1500元/头,对41个省直管县省级财务补助规范由本来的25%别离进步到30%、35%。别的,省财务安排6500多万元,对全省45家一级种猪场的种猪,依照每头种猪年饲养费的一半给予临时性出产补助。现在,补助方案和资金均已下达。在用地保证方面,山东将生猪饲养设备用地按农用地办理,撤销对隶属设备用地15亩的面积约束;在环保办理方面,山东对禁养区内确需关停搬家的规划化饲养场,给予合理过渡期,优先支撑异地重建,将环评批阅时限由35个工作日压缩到25个工作日。“多措并重,让不敢养、无力养、无处养的问题逐渐得到解决。”省畜牧兽医局畜牧处处长李流航表明。除了从饲养端下手打出系列“组合拳”,山东还重视当令投进猪肉储藏以安稳价格。记者了解到,山东各级政府储藏冻猪肉3万吨,屠宰企业库存20万吨,多地已于中秋节前开端举动。青岛市方案自9月10日至10月7日共28天安排投进冻猪肉储藏1000吨,配送到市区39个冻猪肉出售点。“下一步,继续抓好非洲猪瘟疫情防控,执行好各项方针措施,力求本年生猪中心产能保持安稳,净调出280万头以上。明后年出产发展不断加速,产能继续扩展,数量规划明显上升。”唐建俊说。(通讯员 吴孝兵)相关新闻记者 毛鑫鑫 山东加速推进肉鸡工业转型晋级 提高鸡肉质量 保证供给安全鸡肉在我国是仅次于猪肉的第二大肉类消费种类。本年以来,因为生猪产能下降、猪肉价格上涨,鸡肉的消费需求有所加大。作为肉鸡饲养出产大省,山东加速推进工业晋级,保证肉鸡产品质量和供给安全。据了解,2018年全省肉鸡出栏16.48亿只,鸡肉产值232.8万吨,居全国首位。“跟着鸡肉与猪肉之间的代替效应凸显,肉鸡饲养量上涨气势较猛,估计2019年全年肉鸡出栏较去年能上涨15%以上。”省畜牧兽医局畜牧处处长李流航介绍。环绕做强肉鸡工业,山东重视优质项目的落地建造。近来,烟台上市公司仙坛股份布告,与诸城市政府一起建立的合资公司现已完结工商登记,筹资7亿元建“亿只肉鸡工业生态项目”,项目总规划年屠宰加工产品肉鸡1.2亿羽。让公民吃得定心,在扩展肉鸡产能的一起,山东着力提高肉鸡产品质量。省农业科学院家禽研讨所育种研讨室主任曹顶国介绍,山东有较多肉鸡出产方面的国家级龙头企业,建立了比较好的肉鸡饲养、办理技能系统,尤其是肉鸡的智能化饲养,在全国处于领先水平。“人管设备、设备养鸡,这是肉鸡饲养的现代理念。”曹顶国介绍,在山东许多规划化饲养场所,只要能保证设备正常工作,根本不需要人。在鸡舍傍边,假如温度、湿度不合适,或有害气体超支,相应的设备会主动感应,经过智能调理通风量等来保证环境适合。运用先进技能、完成精准操控,有利于肉鸡成长、提高产品质量。除了饲养环节,山东各肉鸡职业企业还在屠宰加工环节着力保证鸡肉质量。在蓬莱民和食物有限公司的加工车间,工人进行鸡肉切割的过程中,手和刀具每半个小时就要消一次毒。“肉鸡打毛、掏膛完要进行速冻,温度到达4℃以下才干进行切割,切割车间的温度不能超过15℃,这样才干有用操控微生物。”公司总经理郭志春告知记者。山东在肉鸡的疫病操控上作出了有利探究。本年5月,我国动物疫病防备操控中心、山东省畜牧兽医局、烟台市公民政府、山东农业大学与山东益生种畜禽股份有限公司五家单位签订了《山东省烟台市白羽肉鸡首要疫病区域净化示范区建造项目协作结构协议》。据介绍,这项协作将经过探究区域净化的协作形式、技能道路与安排保证系统,探索出一整套立得住、推得开、作用好的首要禽病区域净化形式和办法,在为肉鸡出产供给安全环境、保证肉品质量上作出活跃奉献。据介绍,山东以禽肉产品为要点,每年都展开兽用抗菌药专项整治举动,严厉打击兽药中不合法增加、不按规则标示兽用途方药标识、将原料药出售给饲养者、超剂量超范围运用兽药等违法违规行为。“咱们加大了畜产品质量安全监督抽检,每年省级抽检数量1万余批次。近五年禽肉合格率均保持在98%以上,禽肉质量安全维持在较高水平。”省畜牧兽医局畜产品质量安全监管处处长朱发成介绍。(通讯员 吴孝兵)

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